Albariño Finca Casa Julia 2020

Color amarillo muy pálido, oro blanco, con ribete verdoso, limpio y brillante.
Intenso, de inicio notas vegetales, hierba recién cortada, eucalipto, hinojo y anís. A continuación aparecen notas florales, polvo de tocador y talco; entonces invaden los cítricos, limón y pomelo, después las frutas exóticas, piña, lichi, un puntito de plátano ... muy complejo y cambiante.
Ataque intenso y fresco, el vino se posiciona en el centro del paladar con una gran sensación de untuosidad, calidez transitoria que explota y se expande hacia los laterales en forma de desbocada acidez, un poco salvaje; poco a poco se ubica en la punta de la lengua, sensación salina, seguimos salivando y poco a poco el viaje líquido termina en el fondo del paladar mostrando ligeras notas amargas, en conjunto muy fresco, la botella lo convertirá con un vino más serio, elegante y equilibrado.