Fotos:
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Curioso albariño valenciano
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Contraetiqueta
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A 11°C
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Los preparativos
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Con el caldosito
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En genial compañía!!
Toda una curiosidad.
NOTA DE CATA:
8.76
CALIDAD-PRECIO:
5,0
Hoy vamos con la valoración de este atípico vino blanco valenciano, botella atrasada de la cata virtual de Julio 2021. Un albariño "viajado" del Atlántico al Mediterráneo, curioso... Botella de vidrio grueso, con una sobria etiqueta verde-azulada, entre turquesa y esmeralda. La sacamos de la nevera, abrimos y dejamos que respirase unos 20 minutos hasta que alcanzó los 11°C. Tapón de buena longitud, porosidad media y humedecido unos 2 mms desde su base.
VISUAL: De color amarillo pajizo con reflejos verdosos y dorados. Brillante y de lágrima abundante y fina (87).
OLFATIVA: Los primeros aromas que despuntan son frutosos, con algo de membrillo amarillo, manzana verde y pera, y con fragancias tropicales de piña. Al agitar nos vienen notas de levadura, un puntito de bizcocho y unos apuntes especiados avainillados, dulzones. Por último aparece un toque mineral, a caliza y canto rodado, así como algún recuerdo de flores silvestres (lavanda), para terminar con un sutil atisbo amaderado a roble (90).
GUSTATIVA: Tiene un ataque de entrada suave, en donde la acidez va apareciendo sorbo tras sorbo. Le falta un poquito de punch pero en contrapartida tiene un paso por boca cremoso, de textura muy amable y bastante amplio en donde encontramos notas cítricas marcadas de limón. Retronasal con fragancias de flor blanca y post-gusto suavecito, fino, con menos pegada que sus hermanos atlánticos, pero con un punto cremoso aportado por ese roble, mostrando notas lácticas de crema inglesa. También aparece la fruta sutilmente así como algo de madera (ebanistería fina). Persiste algo menos de un minuto. En nariz presagiábamos un vino con más potencia, pero en boca resulta un vino "dócil" y muy amable. Ojo!!, notable vino (87), pero más suave que los albariños gallegos. En una cata a ciegas reconozco que no lo hubiera identificado como albariño... Pero bueno, toda una curiosidad y que me encanta descubrir, por supuesto.
La RCP atendiendo a su precio en tiendas la considero correcta. Cuesta sobre los 27 euros.
MARIDAJE: Éste fue uno de los tres vinos que abrimos en una agradable velada en mi casa compartiendo un delicioso arrocito caldoso de calamares y langostinos. Buen maridaje, sabores marinos bien compenetrados con las notas frutosas y cítricas de nuestro albariño.
VIDEOCATA: https://youtu.be/uKXZE9nw3_g
Una vez más, agradezco enormemente que tanto las bodegas como Verema, nos hagan estos regalazos y podamos contribuir con nuestro granito de arena. Un placer y un honor.
Salud-os!!