Primer monovarietal de la bodega.

Con este vino la bodega cambia la filosofía, primer monovarietal y la apuesta es la garnacha.

  Si cerramos los ojos en nariz nos desplazamos a una garnacha madrileña, el raspón ayuda  a esa idea y también aporta frescura ( los vinos de Tomás Cusiné buscan mucho la frescura). Fruta roja y herbáceos son los aromas mas marcados con ligeros recuerdos de regaliz roja.

  En boca es de cuerpo medio, tiene una entrada fácil y se crece en su recorrido. Esta muy joven y tiene todavía que ensamblarse, por ejemplo el alcohol se tiene que integrar, en este momento marca el vino. Mucha fruta roja y un toque de regaliz con toque floral y de regaliz. ligeros especiados. Dejemos pasar un año para juzgarlo.

  1. #1

    Unnovato

    No sabía de su existencia, voy a tener que probarlo.

    Últimamente Tomás Cusiné se está adaptando a la moda. Hace poco leí de un monovarietal de cariñena sin sulfitos que ha empezado a elaborar en Cérvoles, pero creo que no está a la venta todavía.

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