FICHA TÉCNICA
Bodega
Fragas do Lecer
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Godello
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.5
/ 93
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Riguroso control en viñedo con vendimia manual en cajas de 15 kg. Transporte inmediato a la bodega donde se introduce en cámara frigorífica a temperatura controlada de 5º. Selección en mesa vibratoria racimo a racimo. Despalillado y maceración de uva entera antes del prensado neumático durante una hora. Separación de mostos. Desfangado estático. Fermentación a temperatura controlada. Crianza sobre lías finas durante 3 meses. Estabilización en acero inoxidable hasta alcanzar la madurez suficiente para el embotellado en Abril de 2019.
MARIDAJE
Pescados blancos, pescados de río (trucha, salmón, anguila), ahumados, pasta, huevos camperos, aves de corral, carnes blancas (presa, secreto y pluma) quesos.
Opiniones de Fraga do Corvo Godello sobre Lías
OPINIONES
1
Arrutzi_Najera
01/06/21 09:55
Fecha cata:
29/05/21
NOTA DE CATA:
8.5
CALIDAD-PRECIO:
-
Color amarillo dorado con lágrimas finas y densas.
Es de una intensidad media. Aroma fino y delicado, se sienten las lías y una rica sensación melosa. Buen peso frutal con carácter, melocotón y albaricoque junto a una manzana fresca y acida, hierbas secas y unos buenos toques cítricos. Le gusta la aireación y desarrolla un discurso más amplio y algo más complejo.
En boca es directo, tiene tacto, es meloso, con una suave y rica acidez, alcohol fragante, paso sedoso, buen peso frutal, lías, cítricos, paladeante, sabroso y algo salino.
