Garnacha isleña

CATA AD HOC

NOTA 93+/100

 

Color granate medio, con brillo algo rubi. Aromas de campo, floral y frutal. Mora, cereza, tomillo, romero, mar, infusiones, violetas. UN poco de pimienta, almendras, clavo, monte bajo. Seco con acidez medio+, taninos medio+ y alcohol alto, pero todo muy equilibrado y agradable, todavía joven y por domar. Intensidad medio+ . Final largo.

Tiene muy buena calidad y puede envejecer dados sus componentes estructurales. Deja un final de tabaco espléndido, incluso regaliz y ceniza. Es algo volcánico.

 

  1. #1

    pepecano

    De esta bodega caté el Carignano y el vermentino, los dos muy acertados.

  2. #2

    Javier Azcona

    en respuesta a pepecano
    Ver mensaje de pepecano

    Vermentino es uva de isla, y en Italia costa también, como en Liguria. Me gusta desde que lo caté con Pedro Ballesteros. Carignano el siguiente ad hoc. Tienen potencial.
    Saludos

  3. #3

    pepecano

    en respuesta a Javier Azcona
    Ver mensaje de Javier Azcona

    Recuerdo que el carignano tenia un color subido no , lo siguiente, casi negro, mucha extracción, pero me gusto.
    El vermentino muy fino y elegante.

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