Vaca loca

DATOS

Venta las Vacas Finca La Cuartilleja Reserva 2015 es la segunda edición de este singular tinto de Ribera del Duero, elaborado por Juan Carlos Vizcarra para Uvas Felices. Exclusivamente tinta del país de cepas de entre 40 y 45 años de un bonito viñedo de solo 1,6 hectáreas en el pueblo de Roa de Duero. Producción limitada a 3.240 botellas, 120 magnums y 24 botellas de 3 litros. El decanter es el Riedel Decanter Superleggero.

16 meses en barricas de roble francés y americano.

AD HOC

NOTA 94 /100

Vino tinto jugoso, refrescante en boca, con puntas acrílicas de volátil que se disipan a las 24 horas. Presenta acidez, taninos y alcohol altos, con cuerpo medio+ y final medio plus donde notamos todo joven y con vida aun, con potencial para envejecer. Lo mejor el anís, la mora, el arándano, café cacao, frutos secos, cardamomo, canela, miel y campo, violetas, rosas, chocolate a la taza con ese puntito de laca de uñas ad hoc, sin pasarse, sin despeinarse.

Granate con algún destello Ruby, pero con profundidad, limpidez en aromas y melosito.