Schloss Schönborn Hattenheimer Pfaffenberg Riesling Spätlese Trocken 1988
Vino Schloss Schönborn Hattenheimer Pfaffenberg Riesling Spätlese Trocken 1988
FICHA TÉCNICA
Bodega
Schloss Schönborn
D.O./Zona
Pais:
Alemania
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
11,50%
Varietales:
Riesling
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.5
/
98
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
10,0
Opiniones de Schloss Schönborn Hattenheimer Pfaffenberg Riesling Spätlese Trocken
OPINIONES
1

Caoba amielado. Limpísimo y brillante.

Lo abrimos ayer, esperamos unas dos horas hasta que lo probamos y nos dejamos la mitad de la botella para hoy. Si hace 24 horas ya estaba todo en su sitio, en este momento, despunta: Cítricos (piel de naranja amarga sobre todo), melocotón, algo de frenazo que se ha ido diluyendo con la aireación, especias y piedras.

En boca es donde percibimos su verdadero carácter, un 88 inmaculado, con acidez desbordante, con un esqueleto delineado, sin alcohol y con una integración de máximo nivel. La mineralidad alcanza en esta fase su nivel más alto. Posee complejidad y al mismo tiempo es un riesling que se entiende muy bien, ya que se trata de un vino que ha perdido casi todo el azúcar y que sigue manteniendo el aporte varietal bajo el manto de esa falsa dulcedumbre. Y ya está.

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