Rosado Premium.

Botella muy elegante, de producto Premium, con tapón de cristal y mínima etiqueta de diseño.

90% Garnacha, de la Rioja Oriental, subzona de Monte Yerga, de unos 45 años.

Color rosa pálido, muy tenue, con algún tono anaranjado.En nariz es muy intenso, destacando la frescura de una fruta roja madura, frambuesa; notas cítricas de pomelo, mandarina.En boca es de buen ataque, con acidez comedida, refrescante. Es untuoso, graso y con un final algo secante.

Un vino de gran complejidad global, muy interesante y con una clara vocación gastronómica de máximo nivel. Gran apuesta de Ramón Bilbao.

Una vez más quiero reiterar mis disculpas a Verema, a la bodega Ramón Bilbao y los usuarios de Verema ya que el cambio de fecha de la cata hizo que coincidiera con otra cata que ya tenía programada.