Apabullante amontillado viejo

Botella nº 636 de 1200 en formato 375 ml para este vino (saca especial del Amontillado 1822 de 750 ml, algo más concentrada y de levemente mayor grado alcohólico).

Abierto 24 horas antes.

Visual

Topacio oscuro anaranjado tendente al ocre-marrón, limpio, brillante y de muy abundante y fina lágrima

Excelente visual, preciosa para su tipología. (9,8)

Nariz

De altísima intensidad con notas de caramelo de libro, naranja sanguina muy pasada, otros cítricos súper maduros, balsámicos, salinidad, frutos secos y yodados a tope, ... con más tiempo en copa aparecen toques de barnices, aldehídos, flores marchitas, cueros, acetonas, recuerdos casi animales y hasta abundante aguarrás.

Olfativa intensísima y de grandísima complejidad. (9,8)

Boca

Ataque potentísimo, concentrado, sequísimo pero, a la vez, cremoso y untuoso, de grandísima sapidez, redondo, glicérico, amplio en boca, densidad muy alta, volumen elevadísimo, de gran cuerpo y poderosa estructura.

Paso por boca denso, graso a tope, salino, yodado, con notas de frutos secos y de una redondez y equilibrio brutales.

El final es eterno, deja huella, de más de 10 minutos desde el último trago, con notas de cítricos madurísimos, salinidad, yodados, acetonas, barnices, pegamentos y aguarrás en un postgusto y retronasal tremendos y en el que un sorbo da para 5-10 minutos tranquilamente.

Estratosférica boca, apabullante, en un amontillado viejo que, como vino, muchos que presumen de gran clase mundial quisieran acercarse, siquiera, a lo que éste ofrece. (9,9)

Puede vivir lo que le dé la gana en botella: un siglo perfectamente o más.

Su PVP, en botella pequeña (375 ml) ronda los 31,50-36€.

Excelente RCP pues salen 750 ml por algo más de 60-70€ y es un valor seguro y brutal (¿ cuántos vinos "normales" de 60-70€ probamos y no dan la talla ? Unos cuantos siendo generoso ...).