Hermitage Rouge Jean - Louis Chave 2006
Hermitage Rouge Jean - Louis Chave 2006
FICHA TÉCNICA
Bodega
Domaine Jean Louis Chave
D.O./Zona
Hermitage / Rodano
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
100 % Syrah
Precio aproximado
Precio Aprox:
Más de 100 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.3
/
97
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Viñedos viejos, tienen 14 ha repartidas en 9 pagos diferentes y 14 parcelas, producen en total unas 2.500 cajas de tinto y 1.200 de vino blanco. Crianza de 18 meses en barrica, el 20 % nuevas. El vino pasa por cemento, acero inoxidable y roble usado.
Opiniones de Hermitage Rouge Jean - Louis Chave
OPINIONES
1

Color cereza de capa alta y ribete granate. Compacto en nariz, con aromas de arándanos, ciruelas negras y ese matiz inconfundible de aceitunas negras tan propio de la Syrah. Sobrevuela una sensación sanguínea, salina, hay cueros, guadarnés, grasa de caballo, es ligeramente licoroso, especiado, terroso, con multitud de aromas secundarios y terciarios que están como compactos entre ellos y jugando con las especias. En boca es impactante, gordo, con taninos compactos, potente, bajo una acidez media pero suficiente. Retronasal elegante con notitas de la serie animal ( gallinero ), especias evolucionadas y hojarasca. Creo que le falta tiempo en botella, pero ya se muestra bajo un perfil directo y dinamitante, tiene ese carácter rustico y a la vez elegante de los grandes vinos de Hermitage. Con mucha personalidad que aún desarrollará más.

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