Recuerdo con mucho cariño una visita a esa estupenda bodega hace unos años, en pleno mes de enero ese paisaje totalmente blanco, eso si el trato, las condiciones de cata y la calidad de los vinos fue excelente. Enhorabuena por el disfrute!
CATA AD HOC
Color caoba, tawny o teja, brillante y pálido.
Aromas 1º y 3º, limpios y de media intensidad. Sin reducidos. Notas de cereza, fresa ácida, hongo, hierba mojada, tierra, regaliz negro, madera, hojas de té (vegetal). En evolución.
Acidez alta, seco , taninos altos y alcohol medio+, con notas densas (lías) y de madera noble, puntas de vainilla, clavo. Intensidad medio+, cuerpo medio y final largo con notas de champiñón, eucalipto, maderas nobles, cognac.
NOTA 94
Equilibrio y finura con notas jóvenes y maduras, un Langhe elaborado para disfrutar ya, sin envejecer más. Armonía con carne de Ciervo loncheado punto menos.
Recuerdo con mucho cariño una visita a esa estupenda bodega hace unos años, en pleno mes de enero ese paisaje totalmente blanco, eso si el trato, las condiciones de cata y la calidad de los vinos fue excelente. Enhorabuena por el disfrute!
Acabo de terminar esta maravillosa botella. Recuerdo tus fotos del viaje que comentas amigo. Es una azienda exquisita, son una famila muy cercana. Vinos para seguir de cerca. Abrazo Josep
Totalmente de acuerdo, siempre en el recuerdo, siempre grandes vinos. Un abrazo!
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