Gran cava Juvé & Camps para una gran celebración

Burbuja abundante y delicada, barrica, frutos secos.

Nota de Cata.

Vista: amarillo con reflejos dorados, limpio, brillante. Burbuja fina y muy abundante.

Nariz: condición limpia, intensidad media, notas de flores blancas y frutas de hueso como la pera. Aromas secundarios a frutos secos, especialmente nuez. Se intuye un aroma a madera de barrica.

Boca: seco, acidez media/alta, sensaciones cremosas, burbuja muy sedosa, buena persistencia, y con un final donde aparecen nuevamente los recuerdos a frutos secos (nuez).

Conclusiones

BLIC: Vino con buen Balance y buena Longitud, Intensidad media/alta y una Complejidad aceptable.

Nivel de calidad:     BUENO

Nivel de estado para el consumo/potencial para el envejecimiento: Beber ahora, no se recomienda la guarda.