Complejo, delicado y elegante

Color rosado "piel de cebolla" pálido, limpio, brillante, glicérico, lágrima fina y muy lenta.

A copa parada presenta aromas cítricos y fruta exótica. Cuando oxigenamos aparecen frutos rojos ácidos, fruta de hueso (melocotón, albaricoque), pomelo, piel de naranja escarchada, hierbas aromáticas (hinojo) y flores blancas y rosas.

Buena entrada, fresco, equilibrado, final amargo y un punto dulzón. Retrogusto predominado por la fruta de hueso. Baja persistencia.

Encuentro que se trata de un vino delicado y elegante. Algo complejo aromáticamente y, curiosamente, mucho más disfrutable en boca.