Visual: Color rojo cereza picota, ribete violáceo.
Nariz: Intensidad media, especias pimienta, nuez moscada, regaliz, lácteos, vegetal, en segundo plano fruta roja, frambuesas...
Boca: Cuerpo medio+, acidez justa, barrica sin integrar, tanino presente, astringencia, asoma algo de fruta roja, final secante.
No parece que vaya a evolucionar demasiado bien.
Como dice el compañero en la cata que precede parece en vez de crianza parece un "roble".
23€ en restaurante.
Un crianza con un tapón de aglomerado.Etiqueta clásica y seria a la vez que moderna.
Rojo picota oscuro, ribete granate y bastante cubierto, lágrima abundante y bastante teñida. A copa parada, nariz especiada, aguda, a pimienta, regaliz y tinta china. Luego aparece cierta mineralidad, cedro, fruta roja por madurar, todo bastante tenue y por ensamblar. Pocos aromas de roble francés si alguno.
En boca es potente, tánico astringente levemente en exceso, amplio al paso con acidez media, final medio con toques amargos no muy golosos. Parece un "joven" o un "roble" pero con cierta estructura y expresividad algo alocada. Falto de temple. Y no sé si dará de sí con el tiempo: si le pusieron ese tapón.....
Para platos sabrosos y no demasiado grasos, quizás caza, quesos añejos.
Los riberas de crianza ya valen siempre lo menos 20 euros, pero este.... es carete, en mi opinión, para lo que da. En Francia sería barato, aquí, no.
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