Cillar de Silos crianza 2018
Cillar de Silos crianza 2018
FICHA TÉCNICA
Bodega
Cillar de Silos
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.15
/
86
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,0
ELABORACIÓN
12 meses en barricas de roble frances
Opiniones de Cillar de Silos crianza
OPINIONES
2

Visual: Color rojo cereza picota, ribete violáceo.

Nariz: Intensidad media, especias pimienta, nuez moscada, regaliz, lácteos, vegetal, en segundo plano fruta roja, frambuesas...

Boca: Cuerpo medio+, acidez justa, barrica sin integrar, tanino presente, astringencia, asoma algo de fruta roja, final secante.

No parece que vaya a evolucionar demasiado bien.

Como dice el compañero en la cata que precede parece en vez de crianza parece un "roble".

23€ en restaurante.

Un crianza con un tapón de aglomerado.Etiqueta clásica y seria a la vez que moderna. 

Rojo picota oscuro, ribete granate y bastante cubierto, lágrima abundante y bastante teñida. A copa parada, nariz especiada, aguda, a pimienta, regaliz y tinta china. Luego aparece cierta mineralidad, cedro, fruta roja por madurar, todo bastante tenue y por ensamblar. Pocos aromas de roble francés si alguno.

En boca es potente, tánico astringente levemente en exceso, amplio al paso con acidez media, final medio con toques amargos no muy golosos. Parece un "joven" o un "roble" pero con cierta estructura y expresividad algo alocada. Falto de temple. Y no sé si dará de sí con el tiempo: si le pusieron ese tapón.....

Para platos sabrosos y no demasiado grasos, quizás caza, quesos añejos. 

Los riberas de crianza ya valen siempre lo menos 20 euros, pero este.... es carete, en mi opinión, para lo que da. En Francia sería barato, aquí, no.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar