Fedellos do Couto As Xaras 2019
Fedellos do Couto As Xaras 2019
FICHA TÉCNICA
Bodega
Fedellos do Couto
D.O./Zona
Valdeorras, Galicia
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Mencia.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.6
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
100% Mencía procedente de dos viñedos, que entre ambos suman 2 Ha. a ambos márgenes del río Xares, afluente del Bibei. Un viñedo ubicado en Chandoiro de viñas jóvenes a 650 m. de altitud y otro en Larouco de cepas viejas a 550 m. de altitud con suelos principalmente graníticos y metamórficos de esquistos con cuarcita. La Mencía en estas zonas de altitud tiene mayor acidez y equilibrio que en las zonas de valle. Vinificación muy suave y delicada, con racimos completos, una maceración prolongada de unos 60 días en depósitos de acero inox a bajas temperaturas y un período de crianza de 8 meses en barricas de roble francés de 300 y 500 l. y depósitos de hormigón.
Opiniones de Fedellos do Couto As Xaras
OPINIONES
3

Aunque no pertenezca a Ribeira, lo parece. Lo recuerda con frescura y frutalidad atlántica. Te atrapa progresivamente. Elegante con acidez moderada , no excesiva. Atalántico, equilibrado, balanceado, crece en copa. Fruta roja salina

Porque te atrapa, te seduce y encanta con su frescura.

Y comienza a tenderte una trampa con una fruta negra y roja muy crujiente, con un punto de verdor. Flores y más flores azules van apareciendo, con especias picantes y notas minerales muy intensas. Balsámicos refrescantes van dando un poco más de poderío al vino, con toques de matorral y bosque húmedo. Fresco, salino, directo...

La boca aún muestra notas crujientes pero menos verdosas que en nariz, con esa fruta del bosque que cruje mezclada con picotas y fresas maduras, con una excelente acidez y un buen tapiz balsámico que le da mucha frescura. Notas salinas, florales y especiadas se abren camino junto a un tanino rugoso y unos buenos amargores. Es largo y jugosete.

Te atrapa con esa nariz fresca y ese punto más golosete, pero muy refrescante, en boca. Deliciosamente adictivo.

 

Color rojo rubí de capa baja con ribete liláceo, brillante. 

Nariz de buena intensidad, cereza, frambuesa, notas de tierra húmeda, mineral, toques de especias dulces sobre un fondo de eucalipto e hinojo. 

En boca es fresco, notas de cerezas, con un cuerpo medio, tanino maduro con leve toque seco, final con notas herbáceas, balsámicas y suaves especias dulces de persistencia media.

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