Amarillo dorado, lágrima escasa y lenta. Muy bonita y compleja <strong>

Amarillo dorado, lágrima escasa y lenta.

Muy bonita y compleja nariz, la primera impresión da ceras, panal de abeja, amielados, leve toque a champiñón, seguido de notas frutales muy claras a melocotón maduro y manzana ácida. Intensa nariz donde con algo más de tiempo aparecen rosas secas y algún toque a cereal seco.

La boca es ligera, fresca y con un extraordinario equilibrio dulzor-acidez. Lo cual le hace perfecto ya que no es nada cansino, en retro-nasal aparecen los amielados, alguna puntita alcohólica y frutos secos. Muy buena duración.

Sin duda un vino altamente recomendable, sólo la nariz ya enamora.
Catado en Riedel Sauternes.