Personalidad

Un vino único, con matices y aromas volcánicos peculiares, casi inconfundibles. Un vino de gran valor , por su origen , coupage y elaboración . De media intensidad expresa un aroma mineral-ahumado que se aporta de cualquier convencionalismo. Ligero , untuoso con acidez extrema. A mi particularmente no me ha fascinado en su cata , no me ha emocionado. Sí lo hace cuando pienso el lugar en el que se cultiva, las cepas, las pendientes , la tierra volcánica , pero el vino en sí , esta añada en particular, no me ha fascinado, aunque reconozco su mérito y sobre todo su personalidad