Enrique Mendoza Finca Xaconero. Una auténtica maravilla.
Color ojo picota de capa media y abundantes lágrimas.
Claro, profundo y directo, nos muestras un rico aroma frutal de corte maduro y en sazón. Donde destacan las grosellas rojas frescas, así como la frambuesa junto con un alma negra de arándano y mora de barranco. Fondo vegetal fresco, sotobosque, balsámico, amplio, tostados, pimienta roja y negra, cremas y lavanda...
En boca te conmueve su frescura y la claridad frutal, es rico y sabroso, prudente con su fuerza, el tanino vibra, la acidez es tan buena como sana, le dota de longitud, de paso grácil que invita al siguiente trago. Retumba lo percibido en nariz, es un vino singular y original, rotundo y claro.
Cuando descubres quien es y la variedad, te estremece todavía más por lo respetuoso y original, por su frescura y complejidad, tanto de él como de la variedad, un tanto estereotipada ( y quien no) y repetitiva en maduraciones.