Viruela

CATA AD HOC

Directo en facebook de Javier Azcona el día 27/12/2020

https://www.facebook.com/JAVIERAZCONAFABON/videos/3716944691723354/

Vino color rubi medio, con destellos violáceos, brillante y glicérico en copa movida. Aromas pronunciados  y limpios a fruta roja (fresa, frambuesa, cereza), mora, caramelo de fresa, yogur, especias ( pimienta blanca y negra), canela, vainilla, toffée,humo, anisados, flores de campo ( violeta). Aromas en evolución. En boca es seco, joven, acidez media, taninos medios con algún toque rugoso y verdor, alcohol alto medio integrado y cuerpo medio+. Pronunciado ( fruta roja descrita, caramelo de café, miel, flores de campo) y final medio+ casi largo afrutado a tope.

Un equilibrio entre fruta, madera y vejez, que todavía está por darnos mucho más.

Perfecta RCP