Noguer Baix Parcela única
NOTA DE CATA:
8.5
CALIDAD-PRECIO:
-
Color amarillo pajizo con ciertos reflejos dorados.
Es de un aroma fino y algo maduro, con presencia de la manzana madura, casi asada. Notas a miel, bollería, lías, pulpas de cítricos secas, notas oxidativas agradables y un halo de frescor que envuelve al conjunto.
En boca es fresco, jugoso, entrada del carbónico alegre y espuma fundente, desaparece algo rápido, grácil, acidez viva y algo metálica, muerdes la fruta.
