Muy mineral

Picota de capa alta con borde atejado. Espejo limpio y lagrima corta , densa , que tinta la copa.
Nariz profunda, potente y directa. Intenso olor a frutas maduras sonre un importante fondo de mineral , con ahumados en segundo plano y tostados que emergen mas tarde. Con el tiempo aparece la tirra humeda y las especies
Paso por boca sedoso, pero con un sabor muy intenso . Taninos pulidos, de cuerpo medio , invita a beber: Esta redondo, sin aristas.
Postgusto medio-largo