Tantum Ergo 2018

Elegante y bonita presentación de la botella.

Tiene color amarillo pajizo pálido, limpio y brillante, con burbuja fina.

En nariz hay frutas blancas de hueso, flores blancas también, anisados y leves herbáceos, lácteos y frutos secos.

Cremoso en boca, posee buena acidez, es fresco y frutal. Hay manzana, notas cítricas y herbáceas nuevamente. Carbónico bien presente.  Paso persistente, con cierto volumen, y final amargoso.

Gracias a la bodega y a Verema por esta virtual cuya cata recupero algún tiempo después.