Entre los mejores

Vista: Amarillo muy pálido, de burbuja abundante y fina.

Nariz: de media intensidad, limpio, fino en su conjunto, con matices de frutas blancas, cítricos (lima y piña), bollería, notas finas tostadas.

Boca: Tiene una entrada y mantiene en todo su paso de boca, llena de vitalidad chispeante y alegre energía. Muy fresco, de una buena cremosidad al romper las burbujas en la boca, seco, largo.

En resumen, un cava de primera línea, con muchas virtudes pero que aún acusa su juventud que le aporta un vigor expresivo aún lejos del equilibrio, elegancia y armonía que le aportará el tiempo.