Fresco

Visual: Color sorprendente y hasta elegante. No llega ni a pajizo. Blanco acerado. Luminoso. Limpio. Con burbuja inicial abundante que se mantiene muy ligeramente. Muy finas, centrales, pero no muy abundantes.

Olfativa: Floral, leves cítricos, piedra húmeda, granos de anis, mineralidad.

Gustativa: Buena acidez. Tiquues minerales. Fácil de beber. De trago largo. Punto ligeramente cítrico repetiendo la nariz. Ningún exceso. liegero matiz cremoso.

Magnifíco de aperitivo. Ni te cuento para el verano.