Albarín del sur

Color amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio, brillante.

En nariz y en buena cantidad presenta aromas de frutos cítricos y frutas tropicales (mango, piña), fruta blanca de hueso, membrillo, aromas florales, notas herbáceas. Complejidad correcta y persistencia media alta.

En boca es seco, ágil, persistente, con una acidez equilibrada, sensaciones glicéricas y de fruta madura. Persistencia correcta.

Una variedad poco conocida propia de la frontera leones y asturiana que aquí parece madurar mejor.