Fotos:
-
Los 5 vinos de la velada
-
Exquisito Priorat
-
En la copa
-
Contraetiqueta 1
-
Contraetiqueta 2
-
Arrocito seco a la leña de carabineros y bacalao
-
Emplatado
Mejorando, con una mineralidad exquisita.
NOTA DE CATA:
9.57
CALIDAD-PRECIO:
8,5
INTRODUCCIÓN: Y cuatro años después volvemos con esta delicia de vino, un Priorat de los "güenos". Cuatro botellas nos agenciamos en 2019 por 58 euros en oferta (ahora sobre los 75 - 80 euros). Abrimos la botella y esperamos una hora antes de proceder con su valoración a 17°C. Corcho fantástico, largo, compacto y tintado 1 mm desde su base.
VIDEOCATA: https://youtu.be/FynAPJSNhnc ( V:95 - O:95 - G:96 )
La RCP Atendiendo a que nos costó 58 euros, la considero muy buena.
MARIDAJE: Último de los 5 vinos que cayeron en una maravillosa velada en mi casa, compartiendo un arroz seco a la leña de carabineros y bacalao. Brutal la armonía entre los matices salinos y especiados del arroz y la excepcional mineralidad de nuestro Priorat. Tremendo el disfrute de nuevo.
¡¡Salud-os!!
Recomendado por
1 usuario
-
-
Vinazo, me encanta, expresa la cariñena de modo magnífico. Enhorabuena por la cata!
-
en respuesta a Josep_Gallego Ver mensaje de Josep_Gallego Una pasada de vino sí, gracias Josep.
Salud-os!!