Padre Moncha

Exquisito, sensual, marinero....

Un vino con todos los ingredientes para enamorar.

De color amarillo limón pálido, con reflejos levemente verdosos brillantes, limpio y claro, sin defectos y con aromas de intensidad medio+ y con limpidez que recuerdan a fruta cítrica (limón, lima) , piel de lima, piña, jazmín, humo, piedra, mar, algas marinas. Perfumado y joven. Boca seca, ácida ( acidez++), con alcohol medio y cuerpo medio (lías con toque de nata), sabores jugosos y frescos muy cítrico, intenso medio(+) y con final medio (+)/ casi largo.

Maridaje con sushi a tope.

Potencial para envejecer alto, y con la excelente calidad y equilibrio super-fino, su cometido es disfrutarlo ya.