L'Artiste 2014: afiladísimo, fresco, complejo, delicado, preciso y elegante champagne

Botella con cápsula algo recortada por su parte inferior (típica de ésta y otras cuvées de David).

Corcho que queda bastante expandido por el interior (lo que denota un degüelle no muy largo precisamente).

Etiquetado moderno típico de esta cuvée con letras con la tipografía característica de ella (con L'Artiste en distintas tonalidades de azul).

Servido a unos 8-10ºC.

Visual

Dorado pálido pero, a la vez, levemente oscuro, de fina y abundante burbuja, limpio y brillante.

Joven pero se nota la crianza. (9)

Nariz

De gran intensidad, muy frutal y floral, con notas cítricas de lima y pomelo, revisitándolo posteriormente, aparecen notas de manzana madura, luego manzana asada, fruta confitada, anisados, balsámicos, herbáceos y, sobre todo, por momentos cada vez más largos (conforme gana temperatura en copa), son súper preponderantes los aromas lácteos a queso fresco (que lo inundan casi todo). (9,3)

Boca

Ataque muy vivo y frutal, afiladísimo, de muy elevada acidez, un cuchillo, brutal, vertical pero que luego se expande en boca, cítrico pero muy complejo, graso y cremoso, burbuja muy fina y elegante, delicada, precisa y ya muy bien integrada.

El final es muy largo, redondo, preciso, delicado y equilibrado, con la burbuja sabrosa y juguetona y esas notas balsámicas, levemente amaderadas, con trazas de vainilla, frutales, florales y herbáceas que, junto con retronasal láctica lo redondean maravillosamente bien.

Tremenda boca que hace que nos podamos beber la botella en muy poco tiempo (pues invita a beber continuamente). (9,7)

Gran champagne esta cuvée L'Artiste. Sin ser la más top de las cuvées de David Léclapart, me ha parecido fantástica.

Está en gran momento pero es de largo recorrido: si se deja al menos 2-3 años más en botella, crecerá en botella y se redondeará, si cabe, aún más.

Su PVP en España ronda los 110-140€. Comprado en Francia me costó casi 88€. Es un PVP elevado pero la calidad que ofrece hace que pueda considerar que tiene buena RCP.