La Jota Roble 2018

Vino La Jota Roble 2018

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
90
Puntuación Media:
8,0
Calidad-precio:
-

Bodega: Díez-Gómez
D.O./Zona: D.O. Toro
País: España
Tipo de vino: Tinto
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 14,50%
Varietales: Tinta de Toro
Precio aproximado: Desconocido
Descripción

Elaboración: Vendimia realizada y seleccionada en cajas de 20 Kg. Elaboración tradicional, selección y despalillado, leve estrujado, maceración y fermentación en depósitos de acero inoxidable, remontados y crianza en barricas de roble francés y americano realizando varios trasiegos Clarificado con proteinas vegetales, libre de alergenos, levemente estabilizado por frio, no bajando de los 0 grados, embotellado y permanencia en botella antes de salir al mercado. Crianza de cinco meses en barrica de roble francés y americano de tostado medio

Varietales: Tinta de Toro

3 Opiniones de La Jota Roble

VISTA: Límpido, brillante, color cereza con capa baja.

NARIZ: Buena intensidad, frutas rojas y negras, predomina aromas de montebajo algo de mentolado, regaliz.

BOCA: Entrada con buena acidez, taninos marcados, frutas maduras y casi a punto de mermelada, el posgusto de fruta roja como la grosella.

MARIDAJE: Buena hamburguesa gourmet de ternera con patatas en gajos con romero.

De color rojo cereza de capa media.

En nariz apreciamos la crianza en aromas balsámicos, vainilla y madera suave. La fruta roja redondea el aroma.

En boca la fruta roja que en nariz era fresca se torna madura y sabrosa. Pasas e higos en boca con entrada amable y persistencia media.

Presenta un color rojo granatoso, limpio, con capa media.

En nariz, destacan las maderas finas, la vainilla, las flores y un sutil toque mineral. Mentolados y regaliz verde. 

En boca, fruta pasificada, mermeladas, grosellas, tanino un tanto verde y un sutil punto lactico final. 

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