Una bodega y una zona en crecimiento

Color amarillo pajizo con reflejos dorados y acerados, limpio y brillante.

En nariz hay una buena presencia e intensidad de aromas cítricos y de fruta blanca de hueso y también algo de fruta tropical (plátano), también notas de flores, notas de especias suaves (clavo, pimienta), en menor grado hay también notas de herbáceos, toques ahumados. Con buena complejidad y estructura.

En boca tiene cuerpo destacando la presencia de fruta (melocotón, albaricoque) y cítricos presentes que dan una buena acidez; también hay flores, mineralidad, toques salinos y especiados (vainilla), también ligeros ahumados y lácteos. Complejo, buena estructura aunque con intensidad y persistencia media. 

Buen blanco de una zona que cada vez va teniendo más presencia por sus continuadas mejoras.

 

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