Furvus 2017
Furvus 2017
FICHA TÉCNICA
Bodega
Vinyls Doménech
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Garnacha (80%) y Merlot (20%).
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.3
/
97
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Este vino es un coupage de Garnacha (80%) y Merlot (20%) procedente de viñedos propios viejos de Caçanes plantados a 450-500 metros sobre el nivel del mar, sobre suelo arcillo-calcáreo. La viticultura que se practica es ecológica i biodinámica. En cuanto a la elaboración, tras la vendimia y el despalillado, se lleva a cabo una fermentación alcohólica durante 12 días a una temperatura inferior a 29ºC. Furvus permanece 12 meses en barricas nuevas de roble francés (50%) y en barricas de roble americano de primer y segundo año (50%).
Opiniones de Furvus
OPINIONES
2

Color rojo picota, de capa alta, limpido, brillante, de lágrima densa, ligeramente tintada de caída ligera, con ribete hacia anaranjado.

En nariz con intensidad media-alta, complejo, fruta negra madura (mora, arándano, ciruela), pero en un primer plano especiado, pimienta, terroso, regaliz negro (juanola), con un toque fresco de hierbas mediterráneas (eucalipto, tomillo), algo de cedro, un aroma fresco y intenso, muy agradable.

En boca tiene una entrada fresca, con volumen, carnoso, una estructura media,  con una buena acidez muy equilibrada, taninos totalmente integrados y muy suaves, con fruta negra madura y algo licorosa, notes especiades y de hierbas aromáticas, igual que en nariz, cierta mineralidad, con un postgusto largo de fruta madura, cacao y ligero amargo final que le da una larga persistència.

Color rojo cereza de capa media con reflejos rubí y toques granate, brillante.

Nariz de buena intensidad, compleja, aromas de frutillos del bosque, moras, arándanos, ciruela negra, notas especiadas, pimienta, hierbas mediterráneas, conforme va aireándose va dando notas de especias dulces, toques de cacao, florales, manzanilla, sutiles ahumados y cedro.

En boca es fresco, sabroso, frutillos del bosque, se muestra con buen cuerpo y volumen, taninos dulces, dejando un final de  excelente complejidad mostrando notas especiadas, de hierbas mediterráneas, balsámicos, con toques florales de larga persistencia.

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