Montée des roches 2017
Montée des roches 2017
FICHA TÉCNICA
Bodega
Arnaud Lambert
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Cabernet Franc
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.95
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
100% Cabernet Franc de 45 años de edad, procedente de uno de los microclimas más fríos de Saumur Champigny orientado al este en Saint-Cyr-en-Bourg. Los suelos son sedimentarios de arcilla, limo y arena sobre lecho de piedra caliza blanca. Los racimos son 100% despalillados y el mosto fermenta con sus levaduras indígenas mitad en barricas de roble francés de varios usos y la otra mitad en depósitos de hormigón durante unos 10 meses. Después de este tiempo se ensamblan y reposan otros 6 meses en depósitos de acero inoxidable y finalmente otros 6-12 meses en botellero antes de salir al mercado.
Opiniones de Montée des roches
OPINIONES
2

Menudo vinazo más fresco, más crujiente, más elegante y frutal.

La nariz es una explosión mineral y de fruta, con fruta negra y frutos del bosque, con un toque como de cedro y monte bajo, de flores y tierra húmeda, con un apunte cárnico y de especias picantes. Poca cosa al aparato nada más descorchar... Es fresco, balsámico, crujiente y muy elegante. 

En boca tiene ese toque mineral también muy marcado, con esa fruta explosiva, pero muy fresca y una acidez deliciosa y refrescante, que da como toques cítricos. Flores, especias picantes y un toquecillo de vainilla, sutiles herbáceos y ese apunte cárnico le dan más chicha a un vino delicioso. Monte bajo, buena persistencia y un tanino gamberrete pero amable, hacen que este vino sea una delicia y te pida más gracias a esa acidez y buenos amargores minerales.

Pepinazo de sed.

Color rojo cereza de capa media con ribete granate, brillante. 

Nariz de buena intensidad, fruta negra en sazón, especias, recuerdos de pimienta, también dulces, toques de vainilla y notas florales. 

En boca es fresco, ciruela negra madura, cuerpo medio, final especiado con toques balsámicos de buena persistencia. 

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