Cava Caprasia Cava Brut Reserva 2017: Buen cava ecológico


Color amarillo pajizo, reflejos verdosos, limpio y brillante, con burbujas finas e intensas.

En nariz y con una intensidad media hay aromas a cítricos (limón, pomelo) y algo de fruta tropical (plátano), también aunque en menor intensidad hay presencia de aromas de flores blancas (jazmín) y de frutas blancas (manzana verde, pera), herbáceos, anís, mantequilla. Muy agradable.

En boca es fresco, cremoso, con una acidez correcta con una burbuja bien integrada, tiene un paso por boca fácil reapreciendo las sensaciones de pan tostado y mantequilla. Persistencia correcta.

Si además de estar bueno, es ecológico y no es caro (12€), pues mejor.

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