Correcto Mencía

Vino encerrado en una botella borgoñona que está vestida con una sencilla y colorida etiqueta en la que se representa un señorial sillón. Correcto el corcho, de aglomerado, que la cierra. Tiene tintada la cara que está en contacto con el vino.

      A la vista un color rojo picota de capa alta. Limpio y brillante. Lágrima tardona en aparecer, fina y lenta en su discurrir por el cáliz de la copa. Ribete granatoso y debil rubí.

     En nariz encuentro buenas frutas negras madurándo y ligeras rojas del bosque, junto con flores de violetas. Madera de su crianza levemente presencial.

      En boca es corpulento, tiene volumen, equilibrado, recio, serio, varietal, mineral, con fruta y con los taninos domándose. Presenciales flores de violetas. Con una acidez que le va a dar 3-4 años más de vida y que ahora invita a beber. El paso por la madera integrado y destacando ligeramente. Corpulento, mineral, tánico y frutal paso de boca. Es un vino largo. Me dá una permanencia de 2,30 minutos.