FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Rosado
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
12,00%
Varietales:
Xarel·lo, Parellada, Sumoll.
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.2
/ 91
CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Tras una vendimia manual, la uva es despalillada y pisada suavemente en atmósfera inerte. Macera 4 horas con las pieles y arranca la fermentación es en depósitos de acero inoxidable , a temperatura controlada, 16°C,con levaduras indígenas del viñedo. Una vez termina la fermentación alcohólica realiza la fermentación maloláctica de forma espontánea. Se embotella sin estabilizar, sin filtrar y sin ningún producto enológico añadido.
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Opiniones de Can Sumoi La Rosa
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.2
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Color piel de cebolla pálido brillante.
Nariz de intensidad media, aromas suaves de fruta de hueso, floralidad, sobre un fondo mineral.
En boca es fresco, ligero, delicada fruta de hueso, con carácter floral sobre un fondo de suave mineralidad de persistencia media.