FICHA TÉCNICA
Bodega
Ivan Lima & Pedro Méndez
D.O./Zona
Valle del Salnés
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
11,50%
Varietales:
Espadeiro.
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.8
/ 94
CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
100% Espadeiro. Elaborado en la bodega de Alberto Nanclares y Silvia Prieto. La fermentación espontánea de las uvas 100% despalilladas se llevó a cabo con levaduras autóctonas. Suave prensado manual utilizando prensa tradicional. La crianza durante 12 meses se lleva a cabo de en 2 barricas de 225l, una de roble francés de 3er uso y otra de roble americano del año 2006. Posteriormente se realiza el coupage y sigue la crianza durante 6 meses en un depósito de acero. Filtrado de desbaste para su posterior embotellado.
Opiniones de O Comezo
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.8
CALIDAD-PRECIO:
10,0
Color rojo cereza de capa media con ribete granate, brillante.
Decantado durante una hora, nariz de intensidad media, aromas de frambuesas combinados con especias dulces, cacao, toques de chocolate, luego muestra notas de frutillos del bosque, algún ahumado con sutil eucalipto y notas florales.
En boca es vivaz, frambuesas, fresas y frutillos del bosque, de cuerpo ligero, final donde combina suaves especias con un carácter floral y balsámicos de buena persistencia.
583 botellas.
