MI abuelo especial

MI abuelo es eterno....

Color rojo rubi pálido, con brillo violáceo y lágrima con color intenso. Sin defectos. Buenísimo corcho y etiqueta ad hoc.

Aromas pronunciados y primarios, limpios, con ese toque de CO2, pero evolucionado. Cereza, fresa, frambuesa, plátano, miel, eucalipto, cacao, piedra, humo. Parece una pirueta de fresa Cerdán !.

Seco con acidez medio+ y taninos medio-, alcohol medio y cuerpo medio, con intensidad pronunciada en mucha fruta roja y puntas de tomillo, balsámicos y miel, piedra caliza.

Final largo afrutado.

Un vino muy especial, para disfrutar un Domingo ad hoc.