Las Envidias 2016

Un vino original hecho en tierras pucelanas con el espíritu y la uva por excelencia de Jerez. Se viste de un amarillo bronce y en la nariz desconcierta con aromas poco frutales, salvo algunos apuntes cítricos, tendiendo a balsámicos resinosos, frutos secos como la almendra amarga, nuez y avellana, esas notas de velo de flor y un fondo inesperado de vainilla, crema y pastelería, conformando una nariz curiosa, no muy compleja, pero tremendamente grata.
En boca mantiene el alto nivel, tacto sedoso, untuoso, fresco, aunque con cierta dulcedumbre inesperada y con un carácter a medio camino entre el fino y un Verdejo.
Toda una caja de sorpresas altamente recomendable. Único problema su escasa produccion.
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