No creo que fuera problema de juventud (pese a su corta edad), ni de que estuviera cerrado (y mucho). Más bien tiendo a pensar un par de cosas:
1. La mayoría de los tintos del Piamonte son vinos podríamos decir que incluso desagradables. O nos vamos a un buen productor, o la apuesta nos saldrá cara. Suelen ser vinos duros dominados por el alcohol y el tanino y sobre todo, inexpresivos. En caso de duda, lo mejor es irse a casi cualquier otra zona.

2. Para más inri, la nebbiolo es una uva que en manos  no expertas es muy desagradecida, dando resultados crueles.

Absténganse de realizar experimentos como el de antes de ayer.