Clarete De Bespén, es curioso y poco encasillable.
Color frambuesa claro.
Es de un aroma limpio y fresco con una intensidad media pero de una claridad firme y franca. Surgen los frutos rojos en forma de frambuesa, granada y sandía. Fondo vegetal tan tenue como calmado, conjunto delicado, no tanto en el fondo como en las formas. Suave aspecto floral meloso, es curioso y poco encasillable.
En la boca me gusta su gusto maduro de unas moras negras y de un rico caramelo de cerezas y frambuesas, algo de granada licorosa y de una rica sandía. Acidez fina y conjuntada, tacto sutil, es fresco y agradable, sincero. Alcohol tan tenue como dulce, entre cálido y maduro, bien tramado con las sensaciones herbáceas y frescas.
Podría tener mayor contundencia, más cuerpo y garra pero creo que también es un acierto, su delicadeza, frescura y moldeabilidad. Para seguirle la pista...
-
-
en respuesta a Arrutzi_Najera Ver mensaje de Arrutzi_Najera Muchisimas gracias Arrutzi, prometida esta la cata con tu grupo cuando vaya a Valencia, Un abrazo amigo.
-
en respuesta a Pirineos Ver mensaje de Pirineos Ayer nos reunimos después del encierro y lo hablamos. Cuando te venga bien lo hacemos, será una buena señal. Un abrazo.
