Viura viuda

Vino blanco de color verde limón pálido con brillo y sin defectos visuales. Aromas de intensidad media, limpios, con notas de pera,  limón, melocotón, miel, jazmín, néctar. Un vino joven. Es seco con acidez media - , cuerpo medio, algo untuoso y alcohol medio menos. Presenta intensidad media plus con sabores de fruta alguna como mermelada de limón y melocotón, nectarina, flores blancas e hinojo, hierbas aromáticas. Final medio+ con cantidad de fruta cítrica (lima, limón).

Muy buen equilibrio entre acidez, alcohol y los sabores muy primarios y variedades, ligeros en uva blanca sin madera, pero con intensidad en boca. Es un vino joven sin complejidad en el tiempo y sin barrica. Son concentrados en flores y fruta con notas de frescor y verdor de zona fría.

Armonía con penne arrabiata.