Valsana es "El Valle sano"

CATA

Dorado de intensidad media, muy brillante y con lágrima densa. Aromas pronunciados de miel, orejones, tomillo, albaricoque, pan de higo, naranja. Aromas muy limpios y todavía jóvenes. En boca es seco con alcohol alto (despunta un poco por juventud) y acidez media. Es denso y untuoso con cuerpo medio+. Final largo con notas de naranja y membrillo, almendras amargas, lana mojada, naftalina. Ligeras puntas de recuerdos a botritis sin serlo. Es un late harvest delicatessen. Me arrodillo!.

NOTA

96 puntos 

ARMONIA

1/4 queso azul La Peral y vino y compañía femenina ad hoc.