Excelente vino. En sus inicios traje a México Valderiz, cuando Telmo Rodriguez elaboraba a través de su compañía de vinos (1998, 99 y 2001). Muy buenos vinos, me llegaban considerablemente tánicos y con algo de guarda se afinaban bastante bien. Alguna vez los probé bajo la batuta de Tomás Esteban, y siguen por la misma linea. Tintos con fuerza y elegancia a la vez.
Estebancoestaocupadoporunpadre
NOTA DE CATA:
9.3
CALIDAD-PRECIO:
8,5
CATA AD HOC
Tinto rojo rubí medio de intensidad. limpio y sin defectos visuales.
Aromas profundos y de intensidad pronunciada a fruta negra y algo madura, como cereza, arándano, mora, tierra, arcilla, menta balsámica. Es joven, puntas de piedra.
En boca es potente, pero con taninos firmes y parte sedosos y parte verdes por redondear. Seco con Acidez alta y taninos medio+ y cuerpo medio plus . Intensidad pronunciada y larga en boca, con sensación sanguina, y un cacao Van Houten 99%. Puntas de pino verde.
Todavía para ver su evolución. Catado a las 24 horas de su apertura.
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