Literatura

LITERATURA by Luis Zueco

"Tenía una botella de vino para pintarme los labios con una sonrisa de color rojo cereza y bebérnoslo a sorbos como la vida misma, y despertar al día siguiente con él abrazado a mi ombligo y la certeza de que no se podía ser más feliz".

Cata ad hoc

Vino de color granate medio en intensidad, limpio y sin turbidez ni defectos. Corcho natural.

Aromas primarios de fruta licorosa como ciruela, mora, miel, flores de campo, arándanos y puntas balsámicas de mentolados. Vino en evolución.

En boca es seco con acidez media+ y taninos medio+ todavía joven en boca. Es carnoso, con textura y cuerpo medio+ que hace salivar y fruta golosa, de intensidad media y final medio.

Las notas de kirsch, ciruela en compota, mermelada existen por evolución y madurez, pero mantiene una parte nada licor osa de acidez y fruta madura que quiere envejecer.