Viuda Negra -Otra historia- sin duda alguna

Color rojo picota de capa alta y ribete violáceo con abundantes lágrimas, quedan pegadas a la copa.

Es de un rico aroma tan intenso como bien medido, sin estridencia. La fruta se asoma rica, sabrosa, neta y dichosa. Realmente es otra historia. Evoca al vino de cosechero, al MC pero no deja que lo estereotipe, lo tape en el modo y no veamos el fondo frutal y la viña. Hay notas que recuerdan las moras, el arándano, la endrina y la cereza picota junto a flores azules, todo con tanta definición como profundidad. Conjunto expresivo fresco y joven junto con otros rasgos más serios y concentrados. Alcohol fragante, dulce, maduro, nada hiriente y aunque poderoso, está al servicio del conjunto. Insisto es fresco y balsámico. 

En boca la entrada es agradable, sencillo, rico, tal cual, sin ambages. Sientes la fruta, el mosto, es fresco gracias a una acidez fina y paladeante, no sobresale. Conjunto equilibrado y elegante, invita al trago a penetrar en su contenido y disfrutarlo. El final es medio-largo cargado de frutas, regaliz, notas lácticas y un tanino noble y sano. No hay que tener prisa con él. 

 

Recomendado por 2 usuarios
  1. #1

    Otilio Haro

    Siempre potentes estos vinos. En algunos casos, excesivos. No veo aquí eso. Ni siquiera con esos 15,5º ¿no?

  2. #2

    Arrutzi_Najera

    en respuesta a Otilio Haro
    Ver mensaje de Otilio Haro

    Potente pero con cabeza, con control y equilibrio. Es joven, fresco y frutal, evoluciona hacia algo más "complejo" conforme pasa el tiempo y se airea. Respecto al alcohol si no lo ves en la etiqueta tampoco lo sientes en el vino, es agradable e insisto equilibrado en su conjunto, no resalta, ni pesa en exceso, contribuye a darle musculo y madurez, es perfecto, la verdad. Un abrazo.

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