Buen ejemplo de lo que puede dar de sí la variedad Trepat

Color cereza picota, limpio, brillante, lágrima gruesa y lenta que no llega a tintar la copa, de capa media-baja.

A copa parada es licoroso y amaderado. Cuando oxigenamos es de media intensidad aromática donde predominan los frutos rojos (mora, frambuesa), guindas en licor, especiado (pimienta, regaliz), balsámico (eucalipto), notas amaderadas y ligeros tostados, cacao y un fondo de toffee a medida que se va abriendo.

De entrada ligera en boca, algo escaso de cuerpo (propio de la variedad), largo, de paso fácil, acidez agradable que lo mantiene vivo en todo su recorrido, perfil tánico muy bien integrado. Retronasal amaderado y especiado. Persistencia de media-alta intensidad.

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