Cava valenciano

  Color rosa coral de capa baja media, limpio, burbuja fina.

  En nariz sorprenden los aromas marcados de fruta roja madura ( cerezas, manzana roja), aromas florales y citricos, no tiene mucha complejidad con un punto dulzón.

  En boca tiene cuerpo, con buena acidez y frescura, la fruta vuelve a ser la protagonista, fruta roja ( cereza, grosella). Carbonico integrado, ligeros balsámicos. Final con equilibrio entre el amargo y el dulce.