Amarillo pajizo, muy pálido con burbuja pequeña y abundante. Nariz limpia

Amarillo pajizo, muy pálido con burbuja pequeña y abundante.
Nariz limpia, franca, mostrando notas de fruta fresca madura -manzana, ligero albaricoque-, con tonos finos de anís -hinojo- y puntas discretas de crianza -vainilla.
En boca es fresco, vivo, con el carbónico perfectamente integrado. Acidez presente pero agradable. Paso frutal y con notitas de crianza muy agradable. Sensación general de frescura y limpidez. Buen recorrido final y buena persistencia frutal. Un clásico de calidad constante.