Estupendo albariño joven de gran RCP

Botella bordelesa ligeramente alargada.

Etiquetado moderno de fondo blanco donde explica el origen del nombre (la isla de los soñadores).

Cápsula azul turquesa que sale fácilmente a presión.

Corcho técnico DIAM8 de media longitud y buena anchura apenas bañado en vino por el interior y que huele muy bien.

Sacado a unos 4-5ºC de nevera pero atemperado y en copa a unos 9-10ºC para sacar el máximo al vino.

Visual

Amarillo dorado ligeramente pajizo, limpio, brillante, de fina y abundante lágrima de lenta caída.

Muy buena visual para casi 3 años, buen packaging y excelente corcho. (9)

Nariz

De buena intensidad a fruta blanca de hueso, cítricos como lima y algo de pomelo, algo de fruta tropical como el mango y la papaya, flores blancas y amarillas, ligeras notas lácticas como de caramelo de nata, herbáceos de monte bajo, leve hinojo y notas balsámicas.

Buena nariz en intensidad y complejidad. (8,6)

Boca

Ataque fresco y frutal, cítrico y con fruta blanca, seco, sabroso, de elevada acidez, cierto volumen y expansividad en boca, densidad media plus, medio cuerpo y estructura media plus.

En el paso por boca se nota un albariño fresco y con gran acidez pero, a la vez, con 2 años de evolución en botella que le han otorgado mayor desarrollo y complejidad; además, se nota bastante el trabajo de lías pues tiene un paso por boca redondo, de cierta cremosidad, untuosidad y notas grasas que contrastan con su acidez.

El final es bastante largo, con fruta cítrica y de hueso ligeramente amargosa, herbáceos, hinojo, mentolados y un punto levemente láctico que lo redondea en un estupendo postgusto y una especiada y chispeante retronasal.

La boca es claramente mejor que la nariz. Acidez, complejidad y cremosidad. Muy gastronómico y de "gran peligro" con los calores que ya sufrimos por mi zona ("peligro" porque la botella cae con evidente rapidez jejeje). (8,9)

Estupendo albariño joven de gran RCP (pues cuesta, según tiendas, entre los 8-10€ aunque suele estar ligeramente por debajo de los 10€).

Tiene casi 3 años pero puede aguantar sin problemas, al menos 2-3 años más pues tiene cualidades y, sobre todo, acidez de sobra para ello.