Vino Bobal Negro 2018: Esplendor con la Bobal...


Posee un color muy bonito, cereza oscuro con reflejos violáceos que muestran su juventud. Intensidad media. Forma una buena lágrima que cae coloreando la copa. Muy glicérico. Parece jugo de uva.

En nariz tiene una buena intensidad aromática, fruta roja entremezclada con tofi, mucho tofi, que le da golosidad. Toques florales, retama y montebajo. Una nariz muy especial.

En boca resulta agradable, fácil de beber, con una acidez correcta, sigue teniendo ese punto goloso que aparecía en nariz. Algo verdes los taninos pero no son molestos. Postgusto medio.

Un trabajo bien hecho con una variedad de uva que en su día, iba de compañía...vino que le da esplendor a la bobal...

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